Olynthe

La ville d'Olynthe est située sur la péninsule de Chalcidique, sur deux collines, dont l'une abrite les ruines de la ville ancienne et l'autre la ville moderne. La rivière du même nom, Olynthe, coule également à proximité. La rivière et la ville tirent leur nom du grec "olunthos", le fruit du figuier sauvage.

Olynthe a été habitée dès le VIIe siècle avant J.-C. (colline sud) et a été détruite par les troupes perses en 479 avant J.-C. La reconstruction de la ville proprement dite a ensuite commencé. La reconstruction de la ville elle-même commença alors. En 432 av. J.-C., la deuxième colline, au nord, fut également habitée. La ville y fut construite selon le système d'Hippodamus et entourée de murailles. La ville était très riche.

Lorsque le pouvoir du roi macédonien Philippe II commença à croître, la ville refusa de se soumettre à lui. Ce fait est décrit dans trois discours de Démosthène, dans lesquels il exhorte les Athéniens à venir en aide à Olynthe. Plus tard (348 av. J.-C.), cependant, la ville succomba aux Macédoniens lorsqu'elle fut rasée et brûlée.