La station balnéaire tranquille de Stavros est située dans la partie nord-ouest de l'île grecque de Crète, sur la péninsule d'Akrotiri. Elle se trouve à environ 151 km à l'ouest de la capitale Héraklion (Iraklion).
Le petit village de Stavros se trouve à l'extrémité de la péninsule d'Akrotiri, qui se caractérise par ses massifs rocheux et son caractère presque désertique. Le village est situé sur la côte nord, à environ 16 km au nord-est de la ville de La Canée. Du point de vue de la division administrative de l'île, il relève de la préfecture de Chania.
Cependant, le village de pêcheurs de Stavros est relativement jeune, les premiers bâtiments ayant été construits avec le développement du tourisme sur l'île (depuis les années 1970). Ainsi, les installations touristiques de la station consistent plutôt en de petits hôtels et pensions, des magasins de marchandises diverses et des tavernes accueillantes qui préparent des repas à partir des prises de mer fraîches fournies par les pêcheurs locaux. Les vieux bâtiments avec de petites maisons et des rues étroites, caractéristiques de la plupart des villages crétois, sont absents. Le caractère unique de cet endroit est plutôt dû aux rochers environnants et à la nature accidentée.
La station balnéaire de Stavros est entourée de belles et grandes plages de sable, avec divers coins et recoins et de petites lagunes qui offrent aux visiteurs beaucoup de tranquillité et d'intimité. La mer y est cristalline et peu profonde, ce qui explique que l'on y rencontre souvent des familles avec de jeunes enfants.
La plage principale de la station, la plage de Stavros, est située au nord-est du village, à côté du port local. Elle se trouve dans une petite crique et offre une vue imprenable sur la colline rocheuse de Vardies. L'originalité de cet endroit a été remarquée par les créateurs du célèbre film Zorba le Grec, dont certaines scènes ont été tournées ici. Grâce à son emplacement, la plage est bien protégée des vents forts du nord.
Il y a une deuxième plage au nord du village et une autre le long de la côte plus à l'ouest. Ces plages sont déjà sujettes à de plus grosses vagues et sont également beaucoup moins organisées que la célèbre "Zorbas Beach". La côte nord de la station balnéaire est également beaucoup plus accidentée, et vous trouverez des rochers bas et de forme intéressante directement sur la plage.
Les plages sont partiellement organisées, avec des chaises longues et des parasols à louer à certains endroits, et il y a également des tavernes savoureuses, des bars de plage et des magasins à proximité. Cependant, une grande partie des plages est laissée à l'état naturel. Il n'y a pas d'activités d'aventure aquatique sur aucune des plages.
Même le terrain rocheux de la péninsule d'Akrotiri cache plusieurs monuments historiques intéressants. Il y a trois édifices religieux importants : le monastère de Gouvernetto, le monastère d'Agia Triada et la chapelle de Katholiko. Agia Triada est l'un des plus grands monastères de Crète et fait aujourd'hui partie d'un groupe plus important spécialisé dans la production de vin et d'huile d'olive biologiques. La boutique de produits locaux est située dans le monastère.
Stavros est une station balnéaire très paisible située dans une partie reculée de la Crète, à l'extrémité de la péninsule d'Akrotiri. Le village est desservi par des bus réguliers, dont certains vous emmènent directement à la belle et célèbre plage de Stavros (Zorbas Beach), mais ne vous attendez pas à une forte affluence touristique, car le village a conservé son atmosphère agréable et personnelle. Pour se divertir, les touristes se rendent dans la ville voisine de Chania.
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